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Dieser Rum aus Britisch-Guayana wurde zunächst kurz in tropischem Klima gereift und dann nach Europa gebracht, wo er in gebrauchten Sherryfässern weiter reifte.

Er hat ein intensives Aroma, das die Stärke des Alkohols und der aromatischen Ester zeigt, zusammen mit Noten von reifen Datteln, süßen tropischen Früchten, Schokolade und Zigarrenkisten. Am Gaumen ist er trocken und sauber, mit einem nicht sehr ausgeprägten weinigen Charakter, der von den Sherryfässern herrührt. Am Gaumen zeigen sich Noten von Sultaninen, fermentierten Früchten und eine intensive Esterie, aber in einem einfachen, unsüßen, sehr würzigen Profil mit viel Pfeffer und Zimt. Die Würzigkeit intensiviert sich im Abgang.