Mermaid Pink Gin kombiniert einen sanften und doch komplexen Geschmack mit einem aromatischen Aufguss aus frischen Erdbeeren. Die Erdbeeren stammen von der Isle of Wight, insbesondere aus dem Arreton Valley. Sie werden vier Tage lang mazeriert und der Gin wird dann noch einmal destilliert. Das Ergebnis ist ein aromatischer und frischer Gin, der perfekt ausbalanciert, weich und lebendig zugleich ist und, da er keinen Zuckerzusatz enthält, weniger süß ist als die meisten anderen Pink Gins.

Aroma: Kräftige Erdbeere, frische Zitrusfrüchte, subtiler Wacholder

Geschmack: Saftige Erdbeernoten mit einer warmen Würze mit einer Spur Seeluft und einem langen, komplexen Abgang, der den Nachgeschmack abrundet