Vorrätig
Alkoholgehalt: 40% vol.
Volumen: 0,5 l
Herkunftsland: Japan
Hojicha wird hergestellt, indem grüne Teeblätter bei hoher Temperatur geröstet werden, bis sie eine dunkle kastanienbraune Farbe annehmen und sehr aromatisch werden. Bei der Röstung wird ein Großteil der Koffeinbitterkeit entfernt, so dass der Tee weniger adstringierend ist als normaler Grüntee. Hojicha wird in der Regel nicht als Botanik in Gin verwendet, obwohl er hervorragend zu Wacholderbeeren passt.
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