Der Gin hat einen unverwechselbaren Geschmack von traditionellem Wacholder, begleitet von Engelwurz, Mandel, Zitronenschale, Cassia-Zimt, Iriswurzel, Kubebenpfeffer, Paradieskörnern und Lakritze. Er eignet sich hervorragend als Basis, egal ob man nur Tonic hinzufügt oder sich an gemischte Gin-Drinks wagt.

Das Verfahren, mit dem Bombay Sapphire hergestellt wird, ist als Dampfinfusion oder Gasinfusion bekannt. Dabei werden die Zutaten in gasförmigem Zustand mit Alkoholdampf vermischt (der durch die getrennt in perforierten Kupferkörben befindlichen Kräuterzutaten strömt), so dass das Kräuteraroma aufgenommen werden kann.

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