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Erste Ausgabe von Aerolite Lyndsay, ein Anagramm der Worte für zehn Jahre alten Islay. Es handelt sich um einen 10 Jahre alten Single Malt, der in einer ungenannten Brennerei destilliert wurde. Der Whisky ist ein Blend aus 70 % Bourbonfässern, 25 % Quarter Casks aus spanischer Eiche und 5 % bdquo;geheimen" Fässern.

Aerolite Lyndsay 10 year old (46%, The Character of Islay Whiskey Co 2019)
Nase: küstennah mit kreidiger Mineralität und Jod, sowie Anklängen von Gurke, frischer Zitrone und saurem Apfelsaft, Noten von süßem Paprikapulver, Anklänge von Tequila und unkompliziertem, aber essentiellem Islay.

Geschmack: wieder sehr zugänglich, mit medizinischen und küstennahen Noten auf der einen Seite und leichter Zitronensüße, Grapefruit, Mandelöl, Olivensaft, Anklänge von Kies und Kreide.

Abgang: mittel, ziemlich trocken und aschig